パンは神戸の焼きたて ご飯は土鍋で炊きたて 和菓子は京都なのだ - 2023.03.22 Wed
朝11時に焼きたてのチーズコッペを
お気に入りのパン屋さんで買う
私が京都に居たときに
よく行く焼き立てパンのお店では
チーズコッペが1個540円だったのですが
この神戸のお店では270円
だからハーフサイズと勘違いして「2個ください」と
オーダーしたらホールサイズが2個だった
他の食パンやフィセルなども私が京都で
購入していたほぼ半額なので驚く
味もおいし～～～～～～
中に入っているチーズも滑らかで、パン生地そのものが
おいしいです。
夕方遅い目に行くとほとんど何も残ってないらしい
人気のパン屋エピさん西鈴蘭駅前です
そして、最近ニトリで買える犬柄の厚手ふきんが便利
私はランチョンマットに使っているが、丈夫で給水力が優れている
それからニトリのクッション
ワイアーフォックス？レイクランドテリア？も
皆が持っている
パグかフレブル柄もあるらしいよ
神戸に来てから呑めなかったコーヒーが急に好きになり
コーヒー派になった
自分がパンにコーヒー生活になるとは思ってもみなかったが
神戸はパンやコーヒーがおいしい
かたや京都の和菓子はやっぱり最高で
これは桂のムギテモチのお店のもの
懐かしいやら美味しいやらで感涙
こんなのやっぱり神戸にないわ
その土地 その土地で 名産品があるが
有名ブランドでなくても
普通にスーパーで販売されているもののレベルが高い
例えば柴漬けを京都の庶民的なスーパーで買うと
有名ブランドでなくても そこそこ美味しいが
神戸の庶民的なスーパーで柴漬けを買ったら
なんじゃこら？となってしまった
京都的なものは近所のいかりスーパーで
京都ブランドを買わないとえらい目に遭う
一方パンやコーヒーは神戸の地で奔放に楽しめる
結局 たくさん流通しているものの味レベルが
上がるのかもしれない
そう思った。
お気に入りのパン屋さんで買う
私が京都に居たときに
よく行く焼き立てパンのお店では
チーズコッペが1個540円だったのですが
この神戸のお店では270円
だからハーフサイズと勘違いして「2個ください」と
オーダーしたらホールサイズが2個だった
他の食パンやフィセルなども私が京都で
購入していたほぼ半額なので驚く
味もおいし～～～～～～
中に入っているチーズも滑らかで、パン生地そのものが
おいしいです。
夕方遅い目に行くとほとんど何も残ってないらしい
人気のパン屋エピさん西鈴蘭駅前です
そして、最近ニトリで買える犬柄の厚手ふきんが便利
私はランチョンマットに使っているが、丈夫で給水力が優れている
それからニトリのクッション
ワイアーフォックス？レイクランドテリア？も
皆が持っている
パグかフレブル柄もあるらしいよ
神戸に来てから呑めなかったコーヒーが急に好きになり
コーヒー派になった
自分がパンにコーヒー生活になるとは思ってもみなかったが
神戸はパンやコーヒーがおいしい
かたや京都の和菓子はやっぱり最高で
これは桂のムギテモチのお店のもの
懐かしいやら美味しいやらで感涙
こんなのやっぱり神戸にないわ
その土地 その土地で 名産品があるが
有名ブランドでなくても
普通にスーパーで販売されているもののレベルが高い
例えば柴漬けを京都の庶民的なスーパーで買うと
有名ブランドでなくても そこそこ美味しいが
神戸の庶民的なスーパーで柴漬けを買ったら
なんじゃこら？となってしまった
京都的なものは近所のいかりスーパーで
京都ブランドを買わないとえらい目に遭う
一方パンやコーヒーは神戸の地で奔放に楽しめる
結局 たくさん流通しているものの味レベルが
上がるのかもしれない
そう思った。
おーい！たまご～ - 2023.03.14 Tue
今日、ダイエーに卵を買いに行ったら
また生卵がなかった
だから温泉卵で目玉焼きを作ってみよう
そしてふと気が付いた
もう次のパンデミックが始まっている
鳥インフルエンザだ
そういえば
カナダから輸入されていた
鶏がメインで低温調理の某ドッグフードを
農水省が輸入規制したのは昨年の秋ごろから
高温調理の鶏関係のフードは輸入OKのままだ
このような規制が張られるのは
政府による近い将来を見据えた対策であると
安易に想像つく
鶏が先か卵が先かという言葉があるが
卵が少ないのは鶏が少ないからか
卵が少ないから鶏が少ないのか
あれ？同じかw
次のパンデミックは豚関係から来るか？
鳥関係から来るか？と思ったことがあるけれど
すでに鳥インフルが始まりかけているのかもしれない
今後観察しつつ
ドッグフードへの影響も考えよう・・・・
また生卵がなかった
だから温泉卵で目玉焼きを作ってみよう
そしてふと気が付いた
もう次のパンデミックが始まっている
鳥インフルエンザだ
そういえば
カナダから輸入されていた
鶏がメインで低温調理の某ドッグフードを
農水省が輸入規制したのは昨年の秋ごろから
高温調理の鶏関係のフードは輸入OKのままだ
このような規制が張られるのは
政府による近い将来を見据えた対策であると
安易に想像つく
鶏が先か卵が先かという言葉があるが
卵が少ないのは鶏が少ないからか
卵が少ないから鶏が少ないのか
あれ？同じかw
次のパンデミックは豚関係から来るか？
鳥関係から来るか？と思ったことがあるけれど
すでに鳥インフルが始まりかけているのかもしれない
今後観察しつつ
ドッグフードへの影響も考えよう・・・・
ソラ君ありがとう - 2023.03.07 Tue
ソラ君ママが 「あうれおら どっぐ」さんで
（ aureora_dog ← インスタアカウントです ）
オーダーして届けてくださった手作りリースが
SNOWのぬいぐるみ付きでかわいい
どこに飾るか迷い中です
本当にありがとうございます
（ aureora_dog ← インスタアカウントです ）
オーダーして届けてくださった手作りリースが
SNOWのぬいぐるみ付きでかわいい
どこに飾るか迷い中です
本当にありがとうございます
現在の様子＠パラドッグス神戸店 - 2023.02.20 Mon
2023年2月19日
まだこんな店内状態で
積みあがっていたダンボールが
（ちょっと減ったかなぁ～？）ぐらいです。
そんな中、京都店で23年間店内を見下ろしていた
ベネチアングラスのシャンデリアが復活しました。
京都店と同じくレジ前の天井に設置しました！
このシャンデリアには小さな電灯が3個点灯
するのですが、京都店レジ横のソファで
ワンコを写すと
ワンコの黒目にこのシャンアの光が
星のように反射する魔法だったのです。
このように、誠にのろのろの進捗具合の中
「どうなってるんだ！ いつ再オープンするんだ！」と
ご連絡をいただいており、、、、さすがに京都店をやめてから
あと10日で2ヶ月経とうとしていますので、ちょっと
焦ってきました(ﾟ∀ﾟ)
のろのろ作業ですが、言い訳すると
私が個人的に好きなインテリアの
お店がございまして
そのショップが数年前に移転をした時に
再オープンまで2ヶ月かかっていたのですね。
それで、お店の移転は2ヶ月かかるのだ～～～と
固定観念が出来上がってしまいました。
この期に及んで、他店のせいにしようとする
私の往生際の悪さよ。。。(ﾟдﾟ)
ところが、この調子だと「移転2ヶ月ルール」が
もしかしたらムリかもと思ってきまして
さすがに焦りだしたところへ
最強の助っ人が降臨しました！
テリアとプードルのタッグで
私にやる気とパワーを注入
ということで
昨日、移転後初のお客様がご来店
お客様というより
助っ人というか、元気なかわいい子たちが
来てくれるだけでも嬉しいのに
お手伝いで私を押し上げてくださいました
そして、あっという間に
カフェコーナーができました
このミニキッチンはセルフカフェのつもりです。
お客様がご自分でどうぞ！
広くはありませんが、とても座り心地が良い椅子ですので
ワンと一緒に居眠り可能です。
そして反対側にももうひとつミニキッチンがございまして
スタッフ用ですが（私用）
お望みならばそちらもご使用いただけます。
そのかわり、京都店よりも店内がやや狭くなってしまいました。
ごめんなさい。
WiFiは4Gをカフェコーナーから
飛ばしておりますので、接続ご自由に。
5Ｇはこのエリアは対応しておりません。
こんな感じでまだぐちゃぐちゃですが ↓
どうなってるんだ！と聞かれるので
載せておきます。
レジです。
実はこのレジ、私のタンスですが
今はタンスを買う人はいないので
（ウォークインクローゼットですから）
貰ってくれる人もいなくて
つい神戸まで持ってきてしまったので
タンスのウラに壁紙を張りました。
壁紙って張るのが難しい。
自分でできると思ったけれど
内装の職人さんにお任せすべきだったと後悔
ピタッと張ったつもりが、日にち経つと
たるんでくるのです。
お給料はいらないから
内装屋さんに弟子入りしたいと、真剣に思った。
いただいたスリッパたち
神戸店 店内 人間は土足禁止です。
京都店の時から気になっていました。
ワンたちが、店内でオスワリ、フセ、ゴロンに加えて
床で居眠り、ゴロンゴロンなどしてくれるのですが
自宅に戻ってご家族と過ごすのですよね。
人間の靴のウラとタイヤって非常に汚いのです。
しかし消毒のやり過ぎは免疫が落ち過ぎるとおっしゃる
医療関係のかたもおられます。
そんなこんなで
消毒に頼り切るのではなく
思い切って、犬のために人間の土足禁止にしました。
反対のご意見もございますが
ウイルスや菌は人の目には見えないもので
どのように対策を練っても、突っ込みどころはあります。
個々の努力レベルの感染症対策に
頼っているのが現状ですから
反対意見のかたは、どうか他店様へお願いします。
絵画のように美しくて元気な
プードルちゃん
この床、滑り防止でちょっとザラザラしています。
カエルが降参状態のポーズ(*’U`*)
お手伝いありがとう
ミルククラウン型のお皿が、ワン用クッキー入れです。
雑然と。。。。
ここからがたいへん
今は、こんな状態のご報告です。
お問い合わせくださったかたたちを
かえって不安にさせてしまったか
安心していただいたのかは
よくわかりませんｗｗｗ
がっかりさせたかもしれませんね。
以前の京都店は
白川通りに面した路面店でしたが
神戸店は畑に面した
のどかな畑面店ですｗｗｗ
これは最近の私の持ちネタのひとつで
来られた人の エッ？ という表情を
楽しみにしているので
外観の画像を載せずにおります。
路面店では犬と関係ない知らない人が
急に来店する恐怖があったのですが
今は畑面店で、ご連絡いただいてから
お越しいただくスタイルになりホッとしています。
移転先を決めるには
ひとつの条件だけでなく
いくつもあるものです。
私のリウマチという病気の影響が条件的に
とても大きく占めておりましたが
いざ神戸にきてみると
他の小さいと思われていたことも
重大でした。
愛犬と過ごせるなら、どこでも楽しい的な
考えがあったのですが、今はそのような
短絡的な考えはありません。
この移転先以外に、もっと広くて
犬たちが自由に走り回れるような自然の多い
エリアを見ました。
ユートピアのように思っていたのですが
イノシシが出る、鹿が出る
だからダニがたくさん居て・・・・など
地域の人に話を伺い
諦めた物件がいくつもありました。
そして
犬＝人よりも自然に近い生き物と
思っていましたが
自然と人間が対極にあると想定したら
犬は人と暮らすうちに
どちらかというと
人間側に位置して、獣医さん、食べ物、
環境など
管理により寿命を伸ばしているのだな
自然と言っても、管理された自然風の場所（ドッグランなど）
あるいはちゃんと管理されている山や川でないとダメなんだなと
感じました。
かつては山奥に居た動物たちと人間の住み分けが
変ってきている現状を
今回の移転で悩ましく思いました。
そういう意味で、公園、住宅、自然など
街の作り方というか
作られ方みたいなことを感じるようになり
今の場所に移転を決めたのですが
私のリウマチが～温泉が～みたいなこととは
関係ないことも重要だったな
と思い返しました。
それはさておき
ホームページもほったらかしですが
まだまだ、そこまでは手が回らないので
このブログ先行でチョコチョコ近況などお知らせいたします。
オススメの温泉や、犬と行ける公園がいっぱいありますので
また載せますね
神戸は犬天国ですが
犬と行けるところが多い分
京都よりも、ちょこっとルールは厳しいように思います。
そのこともまた～～～
昨日は
お手伝い、本当にありがとうございました
まだこんな店内状態で
積みあがっていたダンボールが
（ちょっと減ったかなぁ～？）ぐらいです。
そんな中、京都店で23年間店内を見下ろしていた
ベネチアングラスのシャンデリアが復活しました。
京都店と同じくレジ前の天井に設置しました！
このシャンデリアには小さな電灯が3個点灯
するのですが、京都店レジ横のソファで
ワンコを写すと
ワンコの黒目にこのシャンアの光が
星のように反射する魔法だったのです。
このように、誠にのろのろの進捗具合の中
「どうなってるんだ！ いつ再オープンするんだ！」と
ご連絡をいただいており、、、、さすがに京都店をやめてから
あと10日で2ヶ月経とうとしていますので、ちょっと
焦ってきました(ﾟ∀ﾟ)
のろのろ作業ですが、言い訳すると
私が個人的に好きなインテリアの
お店がございまして
そのショップが数年前に移転をした時に
再オープンまで2ヶ月かかっていたのですね。
それで、お店の移転は2ヶ月かかるのだ～～～と
固定観念が出来上がってしまいました。
この期に及んで、他店のせいにしようとする
私の往生際の悪さよ。。。(ﾟдﾟ)
ところが、この調子だと「移転2ヶ月ルール」が
もしかしたらムリかもと思ってきまして
さすがに焦りだしたところへ
最強の助っ人が降臨しました！
テリアとプードルのタッグで
私にやる気とパワーを注入
ということで
昨日、移転後初のお客様がご来店
お客様というより
助っ人というか、元気なかわいい子たちが
来てくれるだけでも嬉しいのに
お手伝いで私を押し上げてくださいました
そして、あっという間に
カフェコーナーができました
このミニキッチンはセルフカフェのつもりです。
お客様がご自分でどうぞ！
広くはありませんが、とても座り心地が良い椅子ですので
ワンと一緒に居眠り可能です。
そして反対側にももうひとつミニキッチンがございまして
スタッフ用ですが（私用）
お望みならばそちらもご使用いただけます。
そのかわり、京都店よりも店内がやや狭くなってしまいました。
ごめんなさい。
WiFiは4Gをカフェコーナーから
飛ばしておりますので、接続ご自由に。
5Ｇはこのエリアは対応しておりません。
こんな感じでまだぐちゃぐちゃですが ↓
どうなってるんだ！と聞かれるので
載せておきます。
レジです。
実はこのレジ、私のタンスですが
今はタンスを買う人はいないので
（ウォークインクローゼットですから）
貰ってくれる人もいなくて
つい神戸まで持ってきてしまったので
タンスのウラに壁紙を張りました。
壁紙って張るのが難しい。
自分でできると思ったけれど
内装の職人さんにお任せすべきだったと後悔
ピタッと張ったつもりが、日にち経つと
たるんでくるのです。
お給料はいらないから
内装屋さんに弟子入りしたいと、真剣に思った。
いただいたスリッパたち
神戸店 店内 人間は土足禁止です。
京都店の時から気になっていました。
ワンたちが、店内でオスワリ、フセ、ゴロンに加えて
床で居眠り、ゴロンゴロンなどしてくれるのですが
自宅に戻ってご家族と過ごすのですよね。
人間の靴のウラとタイヤって非常に汚いのです。
しかし消毒のやり過ぎは免疫が落ち過ぎるとおっしゃる
医療関係のかたもおられます。
そんなこんなで
消毒に頼り切るのではなく
思い切って、犬のために人間の土足禁止にしました。
反対のご意見もございますが
ウイルスや菌は人の目には見えないもので
どのように対策を練っても、突っ込みどころはあります。
個々の努力レベルの感染症対策に
頼っているのが現状ですから
反対意見のかたは、どうか他店様へお願いします。
絵画のように美しくて元気な
プードルちゃん
この床、滑り防止でちょっとザラザラしています。
カエルが降参状態のポーズ(*’U`*)
お手伝いありがとう
ミルククラウン型のお皿が、ワン用クッキー入れです。
雑然と。。。。
ここからがたいへん
今は、こんな状態のご報告です。
お問い合わせくださったかたたちを
かえって不安にさせてしまったか
安心していただいたのかは
よくわかりませんｗｗｗ
がっかりさせたかもしれませんね。
以前の京都店は
白川通りに面した路面店でしたが
神戸店は畑に面した
のどかな畑面店ですｗｗｗ
これは最近の私の持ちネタのひとつで
来られた人の エッ？ という表情を
楽しみにしているので
外観の画像を載せずにおります。
路面店では犬と関係ない知らない人が
急に来店する恐怖があったのですが
今は畑面店で、ご連絡いただいてから
お越しいただくスタイルになりホッとしています。
移転先を決めるには
ひとつの条件だけでなく
いくつもあるものです。
私のリウマチという病気の影響が条件的に
とても大きく占めておりましたが
いざ神戸にきてみると
他の小さいと思われていたことも
重大でした。
愛犬と過ごせるなら、どこでも楽しい的な
考えがあったのですが、今はそのような
短絡的な考えはありません。
この移転先以外に、もっと広くて
犬たちが自由に走り回れるような自然の多い
エリアを見ました。
ユートピアのように思っていたのですが
イノシシが出る、鹿が出る
だからダニがたくさん居て・・・・など
地域の人に話を伺い
諦めた物件がいくつもありました。
そして
犬＝人よりも自然に近い生き物と
思っていましたが
自然と人間が対極にあると想定したら
犬は人と暮らすうちに
どちらかというと
人間側に位置して、獣医さん、食べ物、
環境など
管理により寿命を伸ばしているのだな
自然と言っても、管理された自然風の場所（ドッグランなど）
あるいはちゃんと管理されている山や川でないとダメなんだなと
感じました。
かつては山奥に居た動物たちと人間の住み分けが
変ってきている現状を
今回の移転で悩ましく思いました。
そういう意味で、公園、住宅、自然など
街の作り方というか
作られ方みたいなことを感じるようになり
今の場所に移転を決めたのですが
私のリウマチが～温泉が～みたいなこととは
関係ないことも重要だったな
と思い返しました。
それはさておき
ホームページもほったらかしですが
まだまだ、そこまでは手が回らないので
このブログ先行でチョコチョコ近況などお知らせいたします。
オススメの温泉や、犬と行ける公園がいっぱいありますので
また載せますね
神戸は犬天国ですが
犬と行けるところが多い分
京都よりも、ちょこっとルールは厳しいように思います。
そのこともまた～～～
昨日は
お手伝い、本当にありがとうございました
2023年 ヘレンドイヤーズプレート - 2023.02.14 Tue
ヘレンドのイヤーズプレート2023年はウサギ柄
飛躍に向けてピョン！と跳ぶウサギ年に
京都から神戸に跳びました！
イヤーズプレートのプレゼント
ほんとうにありがとうございます
ステキすぎて悶絶しております
やっと什器を設置したばかりの新店舗の中で
どこに飾ろうかとワクワクしております。
京都での２３年の思い出を胸に
ヘレンドの2023の文字を心に刻み
初心に戻って丁寧に日々を重ねてまいります
ほんとうにありがとうございます
飛躍に向けてピョン！と跳ぶウサギ年に
京都から神戸に跳びました！
イヤーズプレートのプレゼント
ほんとうにありがとうございます
ステキすぎて悶絶しております
やっと什器を設置したばかりの新店舗の中で
どこに飾ろうかとワクワクしております。
京都での２３年の思い出を胸に
ヘレンドの2023の文字を心に刻み
初心に戻って丁寧に日々を重ねてまいります
ほんとうにありがとうございます
